Поделитесь с друзьями

Показаны сообщения с ярлыком чеснок. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком чеснок. Показать все сообщения

воскресенье, 8 июля 2012 г.

Чеснок – просто и вкусно


честнокодавкаПродолжая тему полезности чеснока, решил изложить 3 простых рецепта для его приятного употребления.
Лечебный чесночный салат
Вечером разотрите 3-4 зубчика чеснока со 100 г натертого на терке корня петрушки, заправьте оливковым маслом, посолите, добавьте по желанию какие либо специи. Утром намажьте этим салатом кусок хлеба и съешьте. Это вкусно и полезно. Особенно людям с гипертонией и сердечными болезнями.
Икра из чеснока
хлебНа одну порцию нужно 10 г чеснока растереть с солью, добавить 30 г грецких орехов и снова растереть. Отрезать кусок хлеба и замочить в воде. Отжать его, смешать с орехами и чесноком. Полученную массу взбить ложкой, подливая туда 10 мл растительного масла до образования однородной массы. По вкусу добавить лимонный сок. Подавая к столу, икру нужно выложить на тарелку, разгладить ножом и украсить оливками.
Чесночно - уксусная приправа
2 головки чеснока растереть с солью, добавить потертые лук и молотые специи (укроп, петрушка, кориандр, базилик, кинза, эстрагон). 1/3 стакана 3% уксуса развести таким же количеством воды и постепенно добавлять в чесночную массу, помешивая его.
Приятного аппетита.

четверг, 5 июля 2012 г.

Вкусный и полезный чеснок

чеснок

Осенью или в конце зимы, резко возрастает количество простудных заболеваний и маячит эпидемия гриппа. Врачи настойчиво рекомендуют не забывать о природных защитниках нашего организма, к которым, без сомнения, прежде всего, относится чеснок. Он очень популярен во многих странах.
За что так ценят чеснок? В фитотерапевтических справочниках указано, что в чесночных луковицах есть серо вместительные вещества, эфирные масла, витамины С, В1, В2, В6, никотиновая кислота (витамин РР), органические кислоты, сахарозы, углеводы. Разнообразен и минеральный состав чеснока, в котором присутствует калий, кальций, магний, йод, фосфор, железо. Цинк, медь и другие микроэлементы.
Благодаря такому богатому составу чеснок стимулирует выделение желудочного сока и желчи, усиливает перистальтику кишечника, является естественным антисептиком. Его боятся глисты. Этот овощ прекрасно

четверг, 28 июня 2012 г.

Как утолить кашель

кашель
Если при простуде кашель вначале сухой, затем появляется мокрота, врачи советуют: подышать над паром только что отваренного картофеля; вдыхайте чесночный запах. Измельчить чеснок, положить его на тарелку и медленно вдыхать.
При приступодобному, болезненном кашле со значительным выделением мокроты полезно взбить два яичных желтка с двумя столовыми ложками сахара и ложкой рома. Пить смесь натощак.
Или две чайные ложки меда смешать с двумя столовыми ложками сливочного масла, двумя сырыми яичными желтками, чайной ложкой муки. Принимать 3-5 раз в день.

      При аллергическом кашле: растворить чайную ложку соды в стакане воды, довести до кипения. Подышать над раствором осторожно, чтобы не обжечься.