Поделитесь с друзьями

Показаны сообщения с ярлыком щавель. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком щавель. Показать все сообщения

пятница, 29 июня 2012 г.

Чем полезен щавель


щавель
О лечебных свойствах щавеля было известно еще во времена Авиценны, широко использовали это растение и земские врачи. Ведь кислота, которая содержится в растении, уничтожает гнилостные микробы в кишечнике, улучшает пищеварение, обладает моче- и желчегонными свойствами, улучшает обменные процессы.
Однако лучше употреблять листья годовалого щавеля - кислоты в нем меньше, поэтому меньше раздражает слизистую оболочку желудка и почек. Кстати, Авиценна рекомендовал употреблять щавель женщинам в климактерическом периоде - в течение 7 дней до наступления лунного пить отвар растения (1 ст. л. на 1 стакан кипятка, кипятить одну минуту, настоять, пить по трети стакана трижды в день за 30 минут до еды). Щавель помощник и тем, кто страдает от бесплодия. В период затяжных войн, когда народы теряли большинство мужского населения, женщинам фертильного возраста советовали употреблять как можно больше щавеля, чтобы легче было забеременеть и чтобы рождались преимущественно мальчики. Для этого женщины до восхода солнца выходили на гористую местность и собирали там щавель, на котором лежала роса. Затем использовали его в салаты и другие блюда - ежедневно в течение месяца. А если к блюдам добавлять еще и