Продолжая тему
весеннего авитаминоза, не могу не
рассказать о зеленых пучках черемши (он же - медвежий лук), которые мы охотно покупаем весной в
магазинах и на базарах, делаем из нее салаты. Чем же полезна черемша? Как указывают фитотерапевты, она содержит много
аскорбиновой кислоты. Для удовлетворения суточной потребности организма в витамине «С», достаточно всего лишь несколько
грамм. Есть немало других не менее ценных веществ, которые содержит черемша,
например эфирные масла, органические кислоты , большое количество фитонцидов и
многое другое.
